Przetwory na zimę: sałatka z buraczków i papryki

Składniki: 3 kg buraków (najlepiej podłużnych) 5 szt. dużej papryki czerwonej 5 szt. dużych cebul Zalewa: 1 szklanka octu 10% 1 szklanka wody 3/4 szklanki cukru 1 łyżka soli Buraki ugotować w całości. Po wystygnięciu obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Składniki zalewy wymieszać ze sobą i zagotować. Paprykę i cebulę pokroić […]