Przetwory na zimę: ogórki z pieprzem

Składniki: 4 kg ogórków 4 główki czosnku 6 łyżek soli Zalewa: 2 szklanki octu 10% 3 szklanki cukru 6 łyżek oliwy (lub oleju) 1/2 łyżki pieprzu prawdziwego (robię 2-3 porcje zalewy) Ogórki dokładnie umyć. Duże ogórki pokroić wzdłuż na 4 części, małe na pół.  Ogórki posypać solą, odstawić na 2 godziny, by puściły sok, który […]