Sałatka warstwowa z orzeszków ziemnych solonych

Uwierzcie mi, gdybym znalazła gdzieś przepis na tę sałatkę – prawdopodobnie nigdy w życiu bym jej nie zrobiła. A to za sprawą orzeszków solonych, które w moim poczuciu smaku kompletnie nie komponują się w sałatce. Otóż nic bardziej mylnego! Sałatka zaskakuje swoim niebanalnym połączeniem smaków, orzeszki idealnie komponują się z całą resztą składników. Nawet mój […]

Sałatka ziemniaczana z boczkiem

Sałatka ziemniaczana z boczkiem często pojawia się na naszym stole. Zawsze znika w całości. Dzięki temu, że jest w niej szczypiorek i koperek, mi kojarzy się ona ze świeżością i z wiosną. Uwielbiam! Składniki: 3-4 średniej wielkości ziemniaki 20 dag boczku 2-3 jajka pół średniej papryki czerwonej pół pęczka szczypiorku świeży koperek majonez sól i […]

Rolada ze szpinakiem i wędzonym łososiem

Składniki: Ciasto: 450 g mrożonego szpinaku 4 jajka 3 ząbki czosnku sól, pieprz Nadzienie: 200 g wędzonego łososia w kawałku lub rozdrobnionego 2 opakowania 150 g serka śmietankowego starty chrzan ze słoiczka Szpinak rozmrozić, odcedzić od wody (za pomocą gazy lub sitka), a następnie podsmażyć na patelni bez tłuszczu, by odparować pozostałość wody. Na końcu […]